Aperitivo y tapas

Verrine de pepino con yogur

Verrine de pepino con yogur


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Aquí hay un aperitivo o un entrante adelgazante lleno de frescura con estos verrines de pepino salteado, salsa de yogur.

Ingredientes para 4 personas :

  • 1 grande Pepino
  • 2 cucharadas. de aceite de girasol
  • 1 cucharada. nivel de café de cúrcuma
  • 1 cucharada. cucharadita rasa de curry en polvo 4 ramitas de perifollo
  • 4 cucharadas 1/2 cucharadita de sésamo rubio
  • Flor de sal, pimienta recién molida

Para la salsa:

  • 2 tazas de yogur 0% M.F.
  • 3 cucharadas vinagre balsámico blanco
  • 2 cucharadas. cucharada de gomasio
  • Flor de sal, pimienta recién molida

Receta de verrines adelgazantes con pepino salteado, salsa de yogur

Lavar y pelar el pepino. Córtalo en cubos.

En una sartén,

  • Verter el aceite, calentar y disponer el pepino cortado en cubitos.
  • Agregue la cúrcuma y el curry, mezcle y sazone con flor de sal y pimienta.
  • Rehogar unos minutos para obtener un bonito color.
  • Retirar y dejar enfriar por completo (unas 2 horas).

Para la salsa de yogur:

En un gran ramekin,

  • Vierta los yogures, agregue el vinagre, el gomasio, la flor de sal y la pimienta.
  • Mezclar y refrigerar hasta que esté listo para servir.

Lavar y quitar las hojas del perifollo.

En 4 verrines,

  • Distribuya la salsa de yogur y luego los pepinos.
  • Vístete con el sésamo rubio y perifollo.
  • Servir frío.

Buen provecho !

Receta: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Vídeo: SALSA DE YOGUR SALSA ARABE # 2 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Mack

    En mi opinión, se cometen errores. Escríbeme en PM, habla.

  2. Attewode

    Estas equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, discutiremos.

  3. Anchises

    Le diré a mi padre que se proteja de ahora en adelante ... El sexo seguro es el que no conduce al matrimonio. Mejor malo que nunca. ¡Qué tipo de embriaguez es este si el día siguiente no es una pena!

  4. Dishakar

    Concedido, esa es una frase divertida.

  5. Deane

    ¡Es verdad! La idea de un buen apoyo.

  6. Trevian

    Sorprendentemente, la frase muy valiosa



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