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Rápido y fácil, aquí está la deliciosa receta de clafoutis de pera y chocolate.
Ingredientes para 4 personas
- 4 peras
- 100 g de chispas de chocolate
- 1 lata de leche condensada sin azúcar
- 50 g de mantequilla salada
- 60 g de harina
- 50 g de azúcar en polvo
- 3 huevos
Pelar y cortar las peras en trozos.
Precalentar el horno a 180 ° C (th.6).
- Vierta la leche condensada en una cacerola, déjela hervir.
- En otra cacerola, coloque 40 g de mantequilla, derrita a fuego lento.
- En una ensaladera, mezcle la harina y el azúcar, vierta la leche condensada.
- Agrega los huevos, mezcla e incorpora la mantequilla derretida.
- Unte con mantequilla una fuente para hornear, extienda los trozos de peras y chispas de chocolate allí, vierta la masa.
- Hornee de 40 a 45 minutos (el tiempo de cocción varía de unos minutos según el horno).
- Verifique la cocción insertando la hoja del cuchillo en el clafoutis: la hoja debe salir muy limpia.
Disfruta los clafoutis calientes o fríos.
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Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
